Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Продукты (на 4 порции)

Картофель (некрупный) - 450 г (5 шт.)
Сосиски - 200 г (4 шт.)
Помидоры - 270 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 90 г
Майонез - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
*
Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки
Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 5 г (1-2 веточки)

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие.
Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера.

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.

Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками.

В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.

Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.
Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.

Аккуратно всё перемешайте.

Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами.

Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).

По истечении времени достаньте форму из духовки.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами.

Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра.

Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо.

Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова.

Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.

Приятного аппетита!